"KLEPON"
Klepon adalah salah satu makanan favorit gw, rasanya enak dan mudah untuk membuatnya hmm yummyy :)
gw dan mama tercinta emang hobi masak, kalo hari libur kita suka bikin kue bareng,, dan klepon lah yang paling gampang dibuat menurut gw,,
hari ini gw bikin kue klepon ini buat buka puasa, rasanya ga kalah enak lho sama buatan mama tercinta hehehehe :D
ini dia resepnya,,
silahkan di coba yaa :)
Bahan:
- 300 gram tepung ketan
- 75 ml air daun suji (15 lembar daun suji, 5 lembar daun pandan dan 100 ml air)
- 100 gram gula merah, iris-iris
- ½ butir kelapasetengah tua parut memanjang
- ½ sendok the garam
Cara Membuat Resep Kue Klepon:
- Kukus kelapa dan garam, 15 menit, angkat sisihkan dan beri garam 1/4 sendok teh agar lebih gurih.
- Aduk tepung ketan, air daun suji. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket ditangan
- Ambil sedikit adonan, isi dengan irisan gula merah, bulatkan kembali
- Rebus 1 liter air sampai mendidih, masukkan bulatan adonan. Masak hingga bulatan terapung dan matang. Angkat dan tiriskan
- Gulingkan bulatan diatas kelepa kukus hingga rata. Sajikan
Hasil 10 porsi
catatan :
jika tidak ada daun suji, dapat menggunakan pewarna makanan, takarannya kurang lebih 1/3 sendoh teh.
selamat menikmati ... :)
0 comments:
Posting Komentar